Cuka terhasil melalui proses fermentasi menggunakan bakteria dan yeast di mana gula ditukarkan kepada alkohol dan kemudiannya cuka.
Berdasarkan beberapa kajian cuka mempunyai beberapa kelebihan. Antaranya:-
- Diabetes. Cuka boleh mengurangkan tahap glukosa di dalam darah.
- Kolesterol Tinggi. Cuka juga boleh membantu mengurangkan kolesterol dalam badan.
- Tekanan Darah Tinggi. Boleh mengurangkan tekanan darah tinggi
- Kurang Berat Badan.
Risiko
- Cuka Epal adalah berasid. Kandungan utama cuka adalah acid asetik. Oleh itu, ianya agak tajam. Anda dinasihatkan untuk melarutkan cuka epal ini dengan air untuk meminumnya bagi mengelakkan kerosakan pada dinding salur pemakanan anda.
Cadangan pemakanan
- 1-2 sudu meja setiap hari
Tips kurus pemakanan sihat kali ini adalah tambahkan cuka epal dalam diet anda.
