Tips kurus: Rasa lapar di waktu pagi apabila bersahur?

Assalamualaikum dan Salam Ramadhan kepada semua,

Pernahkah anda berasa lapar lebih kurang pukul 9 -10 pagi selepas bersahur? Jika pernah, teruskan membaca untuk mengetahui sebab dan cara menyelesaikannya.

Kenapa rasa lapar jika bersahur?

Makan terlalu banyak ketika bersahur. Apabila anda makan terlalu banyak, kandungan gula dalam darah anda meningkat. Badan akan mengeluarkan hormon insulin dengan banyak untuk mengurangkan kandungan gula dalam darah kembali. Namun, apabila gula sudah pun diturunkan pada tahap normal, insulin masih lagi terkandung dan berfungsi di dalam darah. Akibatnya, gula dalam darah akan berada pada tahap rendah dan anda akan berasa lapar. Secara ringkas:- 

Makan banyak --> Gula darah tinggi --> Insulin darah tinggi --> Gula darah turun --> Insulin masih tinggi --> Rasa lapar.

Menjelang tengahhari rasa lapar ini akan hilang kerana badan telah mengambil gula daripada stor-stor simpanan dalam badan iaitu glycogen dan lemak. 

Source: http://yourhealthandmine.net/food57.htm

Bagaimana untuk menyelesaikan masalah ini?

Kurangkan makan ketika bersahur. Ini pun termasuk tips kurus dan pemakanan sihat juga. Cadangan yang terbaik adalah untuk makan hanya 1 portion. Dengan cara ini, kita dapat mengelakkan daripada mengeluarkan terlalu banyak hormon insulin. 

Insulin?

Jika anda ingin mengurangkan berat badan, insulin adalah musuh utama kita. Selain menyebabkan kita berasa lapar dengan cepat, insulin juga akan menggalakkan badan kita untuk menyimpan gula dalam bentuk lemak. Inilah sebabnya kenapa diet yang berkesan sering menyarankan agar untuk makan dalam portion yang sedikit tetapi kerap.

Thanks! Selamat berpuasa.

Tips kurus: Rosak program diet di bulan Ramadhan?

Alhamdulillah kami mula berpuasa hari ini. Sebagai permulaan saya ingin memetik sebuah hadis Rasullah tentang kelebihan berpuasa agar anda semangat untuk menjalankan ibadah wajib ini.

Diriwayatkan daripada Sahl bin Saad r.a katanya: Rasulullah s.a.w bersabda: Sesungguhnya di dalam Syurga itu terdapat pintu yang dinamakan Ar-Rayyan. Orang yang berpuasa akan masuk melalui pintu tersebut pada Hari Kiamat kelak. Tidak boleh masuk bersama mereka seorangpun selain mereka. Kelak akan ada pengumuman: Di manakah orang yang berpuasa? Mereka lalu berduyun-duyun masuk melalui pintu tersebut. Setelah orang yang terakhir dari mereka telah masuk, pintu tadi ditutup kembali. Tiada lagi orang lain yang akan memasukinya.

Mari kembali kepada landasan asal Pitaukur, gaya hidup sihat. Pasti akan kurus di bulan Ramadhan? Rosak program diet kerana berpuasa? Semua pendiet-pendiet di luar sana ada yang berasa gembira dan kurang gembira dengan kedatangan bulan Ramadhan. Jangan bimbang, semua orang pasti akan bermotivasi selepas membaca tips kurus ini tentang cara pemakanan sihat. Insyaallah!

Jadual bulan Ramadhan

Petang sebelum berbuka: Membuat sedikit exercise (45min-1jam) / 3kali seminggu
a)Cadangan: Yoga (perempuan dan lelaki) , Body building - not too intense (lelaki)
a) Kepada yang kena memasak seperti kami bolehlah buat simple exercise sebelum memasak    ataupun sambil memasak

Ketika berbuka: Paling penting! Makan satu portion seperti biasa +  minum air dengan banyak
a) Berbuka dengan 3 biji kurma dan susu(Sunnah)
b) Solat Maghrib
c) Makan 1 portion seperti biasa (rujuk gambar di  bawah) + minum air dengan banyak
d) Sertakan manisan pasar ramadhan dan air manis jika perlu. Sila rujuk di bawah.

Isyak dan Tarawikh: Sentiasa meminum air dan snacking di antara solat 
a) bawa bekalan air ke masjid
b) jika anda terawikh di rumah, pastikan anda snacking dengan betul (cadangan: buah-buahan, sayur-sayuran dan kacang) dan sila minum air masak sebelum solat :)

Selepas Terawikh: Makan 1 portion  + minum air dengan banyak
a) Cuba makan seawal mungkin supaya tidak tidur dalam keadaan kenyang
b) boleh makan lebih sekali sepanjang malam seperlunya.
Note: sentiasa makan bila anda berasa lapar setiap 2-3 jam seperlunya. Tetapi pastikan setiap portion adalah 1 PORTION SAHAJA

Sahur: Makan 1 portion + minum air dengan banyak
a) jangan tinggalkan sahur
Diriwayatkan daripada Anas r.a katanya: Rasulullah s.a..w bersabda: Hendaklah kamu bersahur kerana di dalam bersahur itu ada keberkatannya.

Pasar Ramadhan

Seperti yang kite semua ketahui, time-time bulan puasa ini ada pelbagai jenis kuih muih yang terbentang luas di pasar ramadhan. Oleh itu, saya cadangkan agar kita memilih selebih-lebihnya satu manisan sahaja setiap hari dan bolehlah kita makan semasa berbuka. Rilex, esok kan ada lagi. Harap ini tidak terlalu zalim. :)

Minuman
Sama seperti manisan di atas, bolehlah minum 1 gelas air manis seperti bandung ataupun sirap ketika berbuka. Jangan lebih dari segelas. Sedarlah bahawa kebanyakan calori dalam badan datangnya dari air yang manis.
Pastikan anda minum 2-3 Liter air masak/mineral sepanjang waktu anda tidak berpuasa.

Contoh 1 portion:

1 portion: karbohidrat (brown rice) + protein (udang) + sayur (kangkung)
Sentiasa cuba kurangkan minyak, kurangkan lemak dalam masakan anda. :)

Selamat menunaikan kewajipan berpuasa. Terima kasih.

Stay healthy. Scabe~

Makanan sihat: Rehab Fried Chicken (Half the KFC Chicken calories, no frying!)

         Selamat berpuasa semua J hari ni (20/7) kami di Czech Republic sudah mula berpuase, bermula dari pukul 3 pagi sampai 9 malam! Fewhh, memang sangat mencabar berpuase time summer macam ni. So memandangkan kami berpuasa selame 18 jam (dan takde pasar ramadhan, isk2~), maka terpaksalah masak yang simple2 untuk berbuka nanti (tak larat la nk masak 2-3 jam) hehe lagipun kami ni still student maybe boleh dimaafkan..erk suke hati je~

Okeh kembali ke point yang sebenar, actually saye nak share satu resepi makanan sihat yang sangat2x simple, sihat dan sedap! Ni adelah recipe terbaik bagi anda yang nk sangat makan ayam goreng, tapi, tengah diet ataupun ingin berjinak2 dengan cara hidup yang lebih sihat tapi takut kene makan sayur dengan buah je hari2 hehe (memandangkan kami pun baru je nk kembali ke pangkal jalan, so meh start same2~)

Bahan-bahan:

1)      Ayam yang telah dipotong dan dibuang kulit.

2)      Low fat butter milk

*nak buat sendiri pun takde masalah, cume perlukan cuka/lemon juice dan susu segar rendah lemak, then follow this link: http://www.youtube.com/watch?v=88JIyrY5ZV4)

3)    Pretzels stick, kalau tak jumpe gantikan dengan whole grain bread crumbs

         

                          4)    Oregano

                          5)     Black pepper

                          6)     Onion and Garlic powder  (you can skip the onion powder if you can’t find one)

                          7)     Serbuk cili (cayenne pepper)

                          8)     Garam (sekiranya anda menggunakan pretzel tanpa garam)

                          9)     Dijon mustard

      Cara-cara:

1)   Tuangkan buttermilk ke dalam mangkuk yang mengandungi ayam (cover the whole chicken). Marinate selama setengah jam or overnight dalam peti sejuk.

2)   Campurkan pretzel, oregano, onion and garlic powder, cayenne pepper, black pepper, sedikit garam dan blend semua bahan-bahan tersebut.

3)   Panaskan oven 200 degree celsius.

4)   Ambil ayam yang telah di marinate kan tadi, salutkan dengan dijon mustard kemudian salutkan pula dengan campuran pretzel itu tadi. Buangkan buttermilk yang berlebihan.

5)   Masukkan ayam ke dalam oven selama sejam! Ready to serve~

                *picture will be uploaded later, do visit our blog again J

Pitaukur: Alhamdulillah Ramadhan tiba semula

Assalamualaikum semua,

Cume nak mengambil kesempatan ini untuk mengucapkan Selamat menyambut bulan Ramadhan kepada semua. Semoga kita dapat mencuri sebanyak mungkin pahala dan keberkatan dalam bulan Ramadhan ini. Alhamdulillah tahun ini kami akan berpuasa lebih kurang 18 jam di Czech Republic. Insyaalah!

Scabe dan Mimi

Pitaukur

Tips kurus: Rahsia kurus paling PENTING & paling MUDAH

"Paksalah diri meminum air sebelum anda dipaksa doktor memakan ubat" -scabe-

Scabe di sini! Dalam entry hari ni, saya nak membocorkan satu rahsia kurus yang paling agung sekali. Ramai yang beranggapan untuk kurus kita perlu berbelanja mahal untuk produk-produk tertentu.Tetapi ramai yang terlepas pandang tentang kepentingan air. Oleh itu, tips kurus yang saya maksudkan adalah MEMINUM AIR dengan BANYAK. 

Kite dicadangkan untuk minum 2 Liter bersamaan 8 gelas air sehari. Dan yang paling penting, air yang dimaksudkan di sini adalah air kosong/masak/mineral dan bukannya air coca-cola, jus, sirap mahupun teo ais limau, yang mempunyai kandungan GULA yang tinggi! (ye, termasuk jus!)

Daripada menguruskan badan, mendapatkan kulit dan rambut yang cantik sehinggalah kepada pencegahan penyakit-penyakit seperti diabetes dan buah pinggang, meminum air adalah langkah pertama untuk setiap pemasalahan di atas. Oleh itu, sudah sampai masanya untuk kita mengajar diri kita untuk meminum air yang banyak. Ini adalah lebih baik daripada kita dipaksa doktor untuk memakan pil-pil ubat. Renung-renungkan.

Ok-ok. Cakap memang la senang, tapi macam mana nak minum air masak banyak-banyak. Salah satu cara adalah memastikan air ada sentiasa dengan anda. Atas meja, dalam bilik, beg, kereta dan di mana-mana sahaja! Then, jika anda lepak-lepak di kedai or jalan-jalan pastikan anda mengorder air masak/mineral sahaja. Lakukan ini dan anda pasti melihat perbezaannya! 

Dan last sekali, dengan sedikit kretiviti, anda boleh membuat air masak anda menjadi lebih menarik seperti gambar di bawah. Sila nantikan post yang seterusnya....Thanks. 

Makanan sihat: Matcha Green tea latte (deliciously healthy!)

Resepi makanan sihat: Matcha green tea latte

1. Bahan-bahan
Green tea Matcha, Susu, Madu, Vanilla extract (optional), cawan dan sudu

2. Cara-cara
- 1/2 sudu kecil Matcha green tea, tambah air panas sedikit untuk melarutkan tea
- tuangkan susu segar sehingga cawan penuh
-tambahkan madu 1 sudu kecil
- tambahkan 1 titik Vanilla extract
- panaskan di dalam microwave (5min) 

2. Kelebihan Matcha green tea
Menguruskan badan, meningkatkan metabolisma badan, sumber caffeine, high level of antioxidant (more than acai berry and blueberries), vitamin c, mengurangkan fizikal dan mental stress, improved mood and alertness, meningkatkan system immuniti badan,  reduced stroke attack. 

Selamat mencuba!

Makanan sihat: Healthy Tofu Korean Side Dish

Resepi makanan sihat: Healthy Tofu Korean Side Dish (Inspired by Maangchi)

                 Tofu: 

·         Potong tofu (5 cm x 5 cm lebar) dan (1 cm tebal) à 10- 12 potongan

·         Panaskan nonstick frying pan dengan 2-3 sudu besar minyak masak dan gorengkan tofu tadi sehingga garing/kekuningan dibahagian luar (bahagian tengah dibiarkan lembut)

*tips sihat: tofu boleh digaringkan tanpa menggunakan sebarang minyak!~

Tofu Sauce:

·         Bahan-bahan:

-          madu (1 sudu besar)

-          serbuk bawang putih (1 sudu kecil)

 *anda boleh menggunakan bawang putih yang dicincang, but it has quite strong aftertaste since the sauce is not cooked.

-          chili flakes/serbuk cili (2 sudu besar)

-          kicap masin (1 sudu besar)

-          sesame oil (1 sudu kecil)

-          daun bawang (racik halus, 1-2 sudu besar)

-          air masak (1-2 sudu besar)

-          sesame seeds (1 sudu kecil)

·         Gaulkan semua bahan-bahan di atas kecuali sesame seeds kemudian rasa dan ubah mengikut citarasa anda.

·         Tuangkan di atas tofu yang telah digoreng tadi.

·         Kemudian taburkan sesame seeds sebagai hiasan

Maangchi Tofu side dishes: http://www.youtube.com/watch?v=J64UnMsgq_0

Apa kaitan tips kurus dan Pitaukur?

Mungkin anda masih tertanya- tanya kenapa nama blog ini Pitaukur, relax jangan kerutkan dahi anda lagi. Sejarahnya, setelah kami telah memerah otak selama hampir sehari, akhirnya nama ini dipilih kerana ianya paling sesuai dengan objektif kami. Pelbagai lagi nama lain yang kami hampir letak seperti teh hijau, penimbang berat, bekas kaca dan sebagainya.

Ada banyak ukuran yang boleh digunakan untuk memantau progres kurus kita, antara yang paling popular adalah menimbang berat badan dan BMI (body mass index). Tetapi kedua-dua ukuran di atas kurang sesuai teutamanya jika anda membina muscle kerana muscle akan menambahkan berat anda namun ini bukanlah penambahan berat yang tidak baik. 

Oleh itu, ukuran yang lebih sesuai dalam menentukan tahap kesihatan kita adalah peratusan lemak (%). Tetapi, memandangkan untuk menentukan ukuran ini anda perlu menggunakan alat klipper lemak ataupun mesin-mesin mengukur yang mahal dan rumit, alternatifnya kami menggunakan alat pita ukur yang murah dan mudah. Bukan sahaja itu, dengan hanya menggunakan pita ukur ini anda boleh mengira peratusan lemak anda dengan kalkulator tertentu yang akan dipostkan kelak. Tunggu, coming soon.

Terus sertai pitaukur untuk pelbagai lagi tips kurus, pemakanan sihat serta senaman

Pitaukur: Langkah pertama perkongsian tips kurus

Assalamualaikum dan tahniah kerana berjaya menjejakkan mata ke blog ini. Dalam beberapa bulan yang lepas, kami telah memperuntukkan banyak masa dalam mengubah cara hidup ke arah yang lebih sihat. Walaupun masih belum mencapai tahap yang diinginkan, tujuan blog ini dibina adalah untuk berkongsi progres kami di samping berkongsi tips kurus dengan anda yang juga ingin hidup lebih sihat dan cergas. Antara fokus kami adalah tips diet, pemakanan sihat serta exercise atau senaman. Harus diingatkan ini bukan program cepat kurus, tetapi lebih mengutamakan perubahan gaya hidup supaya hasilnya kekal lama. Semoga blog ini dapat memotivasikan kita semua! Selamat berjaya!